'International Street Food Festival - Gusti di Frontiera, Gorizia, Italy Il Frico Stecco è uno spiedino di formaggio tipico friulano, la Strisula. Lo spiedino viene ricoperto da una pastella di formaggio, farina, birra e cipolla a pezzettini. Viene poi fritto per pochi secondi e servito. Durante la frittura il formaggio all\'interno si fonde mentre all\'esterno la consistenza è croccante. Il Frico Stecco è il primo formaggio da passeggio ed è stato creato da Gasparini Marta e il compagno. info : superninina@gmail.com #cheese #maltedcheese #streetfood #italyfood #italianfood #foodie #food'
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