'Many Large T-Bone Steaks of Veal Grilled, \"Costata di Vitello\". Italy Street Food'

'Priocca, 23-24-25-26 Agosto 2018 Priocca (Peiroca in piemontese) è un comune italiano di 2.018 abitanti della provincia di Cuneo, in Piemonte. Fa parte della delimitazione geografica del Roero.  Ogni anno nell\'ultima settimana di Agosto si celebra la Festa di San Rocco con la \"Sagra della Costata di Vitello\". La sagra è caratterizzata da enogastronomia abbinata a grandi eventi, ovvero il connubio tra il buon mangiare e la buona musica. Tutte le sere apre lo stand gastronomico con le migliori specialità cucinate e servite al momento, vale a dire: costate di vitello da oltre 1/2 KG che vengono cotte alla piastra, unitamente a spiedini e salciccia di grandi dimensioni ed inoltre taglieri di salumi e formaggi, agnolotti e dolci, il tutto accompagnato da ottimo vino dei produttori di Priocca. Per la Serata del Sabato è stata cucinata una doppia Prochetta da 105Kg ciascuna, cotta 22 ore e servita sul momento. Le riprese sono state possibili grazie allo Staff della Proloco di Priocca,    #streetfood #grill #food' 

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