'इस वीडियो में मैंने सन्तुलित आहार (BALANCED DIET) के बारे में बताया है जिसके अंतर्गत संतुलित आहार क्या होता है? संतुलित आहार का चार्ट क्या है? संतुलित आहार में कितने ग्राम भोजन लेना चाहिए? संतुलित आहार में कितनी कैलोरी ऊर्जा की आवश्यकता होती है? आदि सभी चीजों के बारे में डिटेल से बताया है। भोजन के विभिन्न प्रकार के पोषक तत्त्वों का अलग- अलग कार्य होता है। इनके ठीक अनुपात में होने से ही हमारा स्वास्थ्य ठीक बना रहता है। अत: विभिन्न खाद्य पदार्थों के मिश्रण से बने उस आहार को जो हमारे शरीर को सभी पौष्टिक तत्त्व हमारी शारीरिक आवश्यकताओं के अनुसार उचित मात्रा में प्रदान करता है, सन्तुलित आहार कहते हैं। हमारा आहार सन्तुलित तब ही कहलाएगा जब हमारी शारीरिक जरूरतों को पूरा कर पाएगा। हमारी शारीरिक जरूरतें कई कारणों पर निर्भर करती हैं, जैसे आयु, लिंग, जलवायु, शारीरिक कार्य आदि। हमारा सन्तुलित आहार भी इन्हीं तथ्यों पर आधारित है। यह मात्रा निर्धारित करने से पूर्व हमें यह जानना भी जरूरी है कि शरीर कितना काम करता है, उसमें कितनी टूट-फूट होती है तथा उसे कितनी गर्मी की आवश्यकता होती है। साथ ही विभिन्न भोजन तत्त्वों से उत्पन्न होने वाली ऊर्जा का ज्ञान भी आवश्यक है। In this video I have explained about BALANCED DIET under which balanced diet is? What is the chart of balanced diet? How many grams of food should be taken in a balanced diet? How many calories of energy are needed in a balanced diet? Etc. have told about everything in detail. Different types of food have different functions. Only because of them in the right proportion, our health remains good. Therefore, a diet made from a mixture of different foods that provides all the nutritious elements to our body in appropriate amounts according to our physical needs is called balanced diet. Our diet will be called balanced only when we are able to meet our physical needs. Our physical needs depend on many reasons, such as age, gender, climate, physical work etc. Our balanced diet is also based on these facts. Before determining this quantity, we also need to know how much work the body does, how much wear and tear it requires and how much heat is required. Also, knowledge of the energy arising from different food elements is also necessary.'
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