'Halo. Kali ini Fahrezalia Kitchen mau share resep yg banyak banget orang suka pesen di restoran Chinese Fod. Yap, Sapo Tahu. Tekstur tahunya yg unik dan super lembut, dimasak sama sayur dan protein dengan bumbu-bumbu yg pas pastinya bakan bikin sapo tahu ini super enak. Yuk kita siapin ! Bahan : 1 bungkus sapo tahu 2 siung bawang putih 1/4 bawang bombay 1 buah cabe merah besar 1 sdt gula Sejumput garam 1 sdt merica bubuk Sedikit kaldu bubuk 1 sdt saos tiram 1 sdm kecap ingris 100 ml air 1 sdm tepung maizena Sayur : brokoli, sawi hijau, wortel (bebas bisa pake sayur apa aja) Isian : udang, kekyan (bebas bisa pake tambahan apa aja) Cara penyajian : 1. Potong sapo tahu, lumuri dengan tepung maizena, goreng sampai keemasa, lalu tiriskan. Gunanya biar tekstur luar sapo tahu bisa crispy tapi dalemnya tetep lembut. kalau gak suka digoreng, bisa skip aja dan langsung dimasak 2. Siapkan pan, tumis bawang putih yg sudah di cincang kasar, bawang bombay, dan cabe merah. Lalu masukkan juga isiannya, udang kekyan dan lain-lain. Masak sampai matang dan wangi 3. Kalau sudah wangi, masukkan air.Beri gula garam merica dan kaldu bubuk. Tambahkan juga saos tiram dan kecap inggris. Aduk rata 4. Lalu masukkan sayur dan sudah dipotong, masak sampai sayur matang 5. Kalau sayur sudah matang, baru masukkan sapo tahu yg tadi sudah digoreng. Aduk Rata dan koreksi rasa. Kalau rasa sudah pas, tambahkan 1-2 sendok laturan maizena sebagai pengental. Aduk rata, dan sajikan SELAMAT MENCOBA ! :) Banyak temen, banyak rejeki. Yuk temenan sama aku di sosial media IG @fahrezalia ___ #resepsapotahu #sapotahusimpel #seafoodsapotahu'
Tags: sapotahuseafood , resepsapotahu , Sapotahu
See also:
comments