'Hoe verduurzamen we ons voedselsysteem? De coronacrisis zorgt wereldwijd voor verstoring van de voedselvoorziening en legt de zwaktes in het voedselsysteem bloot. In enkele landen en sectoren is er sprake van overschotten, terwijl op andere locaties (nog) grotere tekorten ontstaan. De wereldbevolking groeit, maar de ecologische reserves raken langzaam uitgeput. Wat kunnen we van deze ontwikkelingen leren? Wat is de toekomst van ons voedselsysteem? Wat is de rol van lokale(re) ketens, duurzame landbouwsystemen en nieuwe coöperatieve modellen. En wat zijn dan de uitgangspunten voor duurzaam en betaalbaar voedsel? Op welke manier kunnen we hoogwaardige voedselproductie behouden en tegelijkertijd ecologische waarden herstellen en beschermen? Tot slot, hoe financieren we de gewenste en noodzakelijk transities? https://dezwijger.nl/programma/reset-food'
Tags: Carolyn Steel , Pierre Berntsen , Evelien de Olde , Michiel Peters , René van der Aarde , Jorrit Kiewik
See also:
comments